domingo, 26 de febrero de 2012

28,000 cibernautas por segundo buscan pornografía en internet

Tomado de Guioteca

Por Matthias Erlandsen

28 mil cybernautas buscando pornografía online cada segundo, 3.000 dólares gastados en el mismo concepto y 4.900 millones de dólares en ganancias mundiales al año es lo que deja el porno online, entre otras cosas.

Todos nos hemos topado alguna vez con uno de esos sitios web que muestran chicas y chicos ligeros de ropa. Todos nos hemos visto tentados en hacer click y explorar un poco más. El negocio de las páginas XXX genera ingresos que alimentan a grandes compañías, especialmente a la industria del entretenimiento y del cine. Pero, ¿cuales son las verdades cifras de este sector? Los números impactan.

Según un reporte de Online MBA, uno de cada tres cybernautas que consumen pornografía son mujeres y al menos el 70% de los hombres entre 18 y 24 años visitan sitios porno una vez al mes con un promedio de 7 minutos por sesión.

El 12% del contenido online sería pornografía (cifra que es difícil de medir, tal como lo explicamos anteriormente), la que puede ser encontrada en todas sus categorías en más de 24 millones de portales únicos: porque para gustos, hay colores.

Cada segundo, más de 28 mil usuario de Internet están viendo pornografía, mientras que se gastan 3.000 dólares por este concepto, cifra que se traduce en más de 40 millones de estadounidenses que se declaran visitantes regulares y asiduos a este tipo de portales. Si los números no le impactan, Online MBA dice que el 20% de los hombres ven pornografía en los equipos de sus oficinas y que, además, la edad en que consumen este tipo de contenidos por primera vez es, en promedio, a los 11 años.

Solamente en Estados Unidos, el porno online genera 2.840 millones de dólares en ganancias, mientras que la cifra mundial alcanza los 4.900 millones.

Todos hemos recibido spam en forma de ofertas sexuales, ¿cierto? Pues bien: ellos representan el 8% del flujo de emails diarios en todo el planeta… o bien, 2.500 millones de mensajes en línea.

Según el mismo estudio, el 25% de todas los resultados arrojados por los diferentes motores de búsqueda online tienen relación al sexo, lo que equivale a más de 68 millones de links. Así también, Google Trends dice que Pakistán es el país que más busca la palabra “sex”, aunque de manera extraña es Bangalore, en India, la ciudad que más acude a este término (aunque se hace en idioma indonesio, para más enredo). Sin embargo, al introducir el término “porn”, los resultados arrojan que Irlanda es la nación que más acude a este llamado. Por otra parte, los principales términos buscados son “sex”, “adult dating” y “porn”, dejando la abreviatura XXX recién en cuarto lugar.

De la misma forma, se cree que un 35% de todas las descargas de archivos que se producen a diario pertenecen a material de tipo pornográfico, cifra que impacta si consideramos que cada jornada hay más de 116 mil búsquedas bajo el concepto de “child pornography” (pornografía infantil).

¿Pero cuándo se consume más pornografía en línea? De acuerdo a los diferentes estudios consultados, Thanksgiving estadounidense es el peak anual de búsquedas pornográficas, mientras que el sábado es el día más concurrido.

Beneficiados internacionales de Chávez se preparan ante posible desaparición de ayuda

Agencias Noticiosas

Millones de personas que nunca han puesto un pie en Venezuela tienen interés en la supervivencia física y política del presidente venezolano Hugo Chávez en momentos en que el otrora infatigable hombre fuerte de izquierda se somete a una cirugía en Cuba para extirpar un tumor que, dice, es probablemente maligno, reseña la agencia AP.

Los más vinculados al destino de Chávez radican en Nicaragua y Cuba, países que han recibido de Venezuela miles de millones de dólares en regalos, préstamos a largo plazo y petróleo a bajo precio. Ambos países han tomado medidas limitadas para amortiguar el golpe en caso de que la ayuda venezolana llegue a su fin.

Otros países como Bolivia y República Dominicana también han sido beneficiados.

Muchos tienen buenas razones para prepararse para el fin de la ayuda en momentos en que el mandatario izquierdista es operado de nuevo después de que en junio le extirparon un tumor del tamaño de una pelota de béisbol de la misma zona pélvica.

Chávez ha insistido en que sus lazos económicos con Cuba y otros países aliados en su bloque izquierdista tienen un sentido financiero, más allá de la solidaridad revolucionaria. Pero sus críticos sostienen que en la mayoría de los casos Chávez intenta comprar lealtades y contrarrestar la influencia estadounidense.

El rival de Chávez en las elecciones presidenciales de octubre, el gobernador Henrique Capriles, pondría fin al “asimétrico” favoritismo económico de Venezuela y la ayuda al extranjero basada en ideologías, dijo Carlos Romero, un asesor del candidato en materia de política exterior.

Venezuela continuaría proveyendo petróleo subsidiado a “los países más pobres como Haití, pero no va haber subsidios para países como Cuba o países lejanos como es el caso de Siria”, dijo.

Las encuestas muestran a Capriles cerca de Chávez, y los analistas políticos señalan que sus posibilidades de derrocar a Chávez pueden mejorar en caso de que el estado de salud del mandatario de 57 años empeore.

“Yo estoy erizado (asustado). No quiero ni pensar en lo que puede pasar aquí si le sucede algo malo a Chávez. Eso para nosotros sería terrible”, dijo Pedro Iglesias, un jubilado de 72 años que vive en el centro de La Habana.

El país comunista depende de Venezuelapara dos tercios de su petróleo, de acuerdo con los analistas, y el flujo venezolano de efectivo a cambio de servicios como los proporcionados por médicos y entrenadores deportivos asciende a cerca de 5.000 millones de dólares anuales. La cantidad representa aproximadamente el 15% de la economía cubana durante el 2008, el último año en que Cuba publicó cifras.

Sin la ayuda, Cuba podría necesitar un severo racionamiento de alimentos y sufriría extensos cortes de electricidad como los registrados hace dos décadas durante el llamado “Período Especial” que siguió a la disolución de su anterior patrocinador, la Unión Soviética.

Funcionarios cubanos se han negado a comentar sobre la manera en que la isla se ajustaría en caso de que terminara la ayuda deVenezuela

Pero el mandatario cubano Raúl Castro ha presionado a favor de modestas reformas de mercado libre y recientemente abrió las aguas de la isla para la explotación petrolera. La empresa española Repsol YPF inició perforaciones de exploración el mes pasado pero tomaría al menos tres años producir crudo comercialmente viable en caso de que las perforaciones sean exitosas.

Michael Shifter, presidente de Diálogo Interamericano, un centro de investigación con sede en Washington, dijo que las reformas de Cuba “son en parte un esfuerzo para anticipar una posible reducción o corte”.

El analista petrolero Jorge Piñón, de la Universidad de Texas, dijo que los líderes cubanos han demostrado que aprendieron de la pérdida del petróleo soviético a principios de la década de 1990.

“El gobierno cubano está muy consciente de los riesgos que enfrenta su economía con la pérdida de Venezuela”, dijo Piñón.

“El gobierno de Cuba está en el bolsillo de Chavez… saqueándole y tomando los recursos de Venezuela”, dijo el viernes a través de Twitter la famosa bloguera cubana Yoani Sánchez, mientras el presidente venezolano viajaba rumbo a la isla. “Se especula por acá de un posible 2do Periodo Especial si la salud de Chavez empeora”.

Ante presión internacional Correa daría marcha atrás en caso de El Universo

Agencias Noticiosas

Aunque insiste en negarlo la presión internacional y el desprestigio de su persona, de su gobierno y del Estado Ecuatoriano han influido en la decisión de dar marcha atrás en sus pretensiones que anunciará mañana el presidente.

El presidente ecuatoriano, Rafael Correa, anunció que hará pública este lunes su decisión, ya tomada, sobre un posible perdón en la condena a cárcel y multa contra tres directivos y un exeditor del diario El Universo, a quienes enjuició penalmente por injurias.

"El día lunes a las nueve de la mañana, en carta abierta a mi pueblo, el pueblo ecuatoriano, anunciaremos la decisión final que hemos tomado sobre el diario El Universo", expresó el gobernante al presentar su informe semanal de labores este sábado.

El director del periódico Carlos Pérez (refugiado en la embajada de Panamá en Quito), los subdirectores César y Nicolás Pérez, y el exeditor de opinión Emilio Palacio fueron sentenciados, en la máxima instancia, a tres años de cárcel y al pago solidario de 40 millones de dólares por injurias calumniosas a Correa.

El jefe de Estado interpuso la demanda privada a raíz de una columna de Palacio, en la que -según sostiene- se le acusa de "asesino de lesa humanidad" al supuestamente haber ordenado disparar a discreción y sin previo aviso contra un hospital lleno de civiles, en el que se hallaba durante una rebelión policial en septiembre de 2010.

La sentencia fue rechazada por diversos organismos internacionales de defensa de los derechos humanos y de la libertad de expresión. Esta semana, cerca de 40 diarios colombianos reprodujeron la columna en solidaridad con El Universo.

Luego de que la suprema Corte Nacional de Justicia (CNJ) rechazara un recurso de casación planteado por los hermanos Pérez el pasado 16 de febrero, con lo que la condena quedó en firme, el jefe de Estado deslizó a la prensa extranjera que cualquier querellante en un juicio penal puede pedir que no se aplique la pena.

Anotó que, en ese marco, analizaría pedir a la justicia que levante el fallo, en una decisión en la que participó el buró político de su partido.

"Tengo la capacidad legal de hacer la remisión de la pena de cárcel y la pena monetaria", manifestó hace una semana.

"El día lunes anunciaré la decisión, que ya está tomada.

De hecho, lo hemos demorado para que no se diga que es por la supuesta presión internacional y tanta cantinflada, como que si nos van a asustar", insistió este sábado".

Añadió que "todo esto pudo haber parado si cumplían su deber constitucional, si cumplían la Convención Interamericana de Derechos Humanos (...) y rectificaban ese artículo mentiroso y pedían disculpas al pueblo ecuatoriano".

"No lo hicieron. Créanme que eso es lo que buscaba, la verdad. Les hemos derrotado, ganado el juicio y es lo que buscábamos, demostrar que son unos mentirosos y que no cumplen la ley ni la Constitución", añadió Correa, quien mantiene un enfrentamiento con un sector de la prensa nacional al que acusa de querer desestabilizarlo.

Remarcó que "aquí nadie ha buscado mandar preso a nadie ni tener 20 centavos de nadie".

Previamente, el presidente había señalado que destinaría a un plan de su gobierno contra el calentamiento global la indemnización que deberían pagar los tres directivos y Palacio, para quienes la Comisión Interamericana de Derechos Humanos (CIDH) pidió medidas cautelares de suspensión de ejecución de la condena.

Ecuador rechazó el miércoles la solicitud de la CIDH y acusó al organismo de "interferir" en su sistema judicial. Carlos Pérez está refugiado en la embajada de Panamá, a la espera de un salvoconducto de Quito para viajar a ese país que le dio asilo, mientras que sus hermanos y Palacio se encuentran en Miami.

La justicia nacional todavía no ha dictado las órdenes de prisión ni la ejecución de la condena, por lo que el gobierno afirma que el director de El Universo bien puede salir de Ecuador cuando quiera."No necesita salvoconducto.

Si quiere ir a Panamá, salga a la esquina de la embajada, coja un taxi y vaya al aeropuerto. Si no hay sentencia todavía notificada, no hay orden de prisión, no hay nada", declaró Correa el sábado.

Datos curiosos que rodean a la entrega del Oscar 2012

Tomado de La Nación

La ceremonia de premiación, una de las más esperadas del mundo del espectáculo, en su 84 edición se realizará hoy domingo 26 de Febrero en el Teatro Kodak de Los Ángeles.

Números, récords y datos llamativos sobre la ceremonia más esperada del año le 84° Edición de los premios de la Academia

  • Medianoche en París es la primera película de coproducción española candidata al Oscar a mejor película. El filme de Woody Allen compite este año en dos categorías: mejor dirección y guión original. De este modo el neoyorquino supera en dobletes a su maestro Billy Wilder y recibe su 15ª nominación como guionista y la 7ª como director.
  • Desde hace 83 años no era nominada una película muda. En 1929 fue nominada la película El patriota de Ernst Lubitsch, siendo la única de la categoría sin sonido directo ni diálogos. Si ganara El Artista, sería la segunda en hacerlo tras Alas que fue la primera en ganar el Oscar de 1927.
Nominadas a Mejor Actriz

  • Demián Bichir es el segundo mexicano nominado a mejor actor tras Anthony Quinn, quien recibió dos nominaciones en esta categoría por Zorba el Griego y Viento Salvaje , aunque sólo ganó cuando estuvo nominado como mejor actor de reparto por ¡Viva Zapata! y El loco del pelo rojo. Bichir está nominado por su interpretación en A Better Life y compite con rivales de la talla de Brad Pitt, George Clooney, Jean Dujardin y Gary Oldman.
  • Meryl Streep, la eterna nominada, título que se ganó después de estar nominada hasta en 17 ocasiones, podría llevarse su tercer Oscar. La veterana actriz parte como favorita por su papel de Margaret Thatcher en La dama de hierro y es la única de las actrices candidatas que ya ha ganado un Oscar con anterioridad.
  • Con las dos nominaciones a la mejor partitura este año, el compositor John Williams suma 47. Esto le coloca en segunda posición de las personas con más nominaciones en la historia de estos premios, por debajo de Walt Disney, y el primero de entre los vivos, seguido por Woody Allen, que este año suma dos más, en mejor dirección y en guión original.
  • Por primera vez en la historia son nueve películas las que compiten en la categoría de mejor película.
  • Una de las imágenes más esperadas será la del director de la aclamada El artista , Michel Hazanavicius, y su pareja, la actriz argentina Bérénice Bejo, madre de sus dos hijos. Quizá seamos testigos del triunfo de esta pareja. Bérénice Bejo, tras Norma Aleandro, es la segunda mujer nominada a mejor actriz de reparto nacida en Argentina. Además de trabajar juntos en esta exitosa cinta, Michael y Bérénice rodaron OSS 117: Cairo, Nest of Spies en 2006.
  • Michelle Williams vuelve a ser nominada por segundo año consecutivo por Mi semana con Marilyn . La actriz, de 31 años, es la segunda actriz más joven (por detrás de Kate Winslet) en conseguir tres nominaciones. El año pasado fue nominada por Blue Valentine y en 2005 por Secreto en la montaña.
Nominados a Mejor Actor

  • Es el segundo año que George Clooney aspira a dos estatuillas en categorías diferentes por películas diferentes. Este año está nominado a mejor actor por Los descendientes y mejor guión adaptado por Secretos de Estado , y en 2005, mejor actor de reparto por Syriana y mejor guión original por Buenas noches y buena suerte . En 2005 obtuvo el Oscar por Syriana , siendo este, al igual que Meryl Streep en el apartado femenino, el único actor de este año que ya puede presumir de tener un Oscar.
  • El título de la actriz con más nominaciones sin éxito lo comparten Glenn Close y Thelma Ritter con seis. En esta ocasión Close está nominada por su papel en Albert Nobbs, así que podría romper su racha de mala suerte.
Nominados a Mejor Director


  • Max Von Sydow se sitúa como el segundo intérprete más longevo nominado en la categoría de mejor actor de reparto, sólo superado por Hal Holbrok. Christopher Plummer es tan solo unos meses menor que Von Sydow, los dos nacieron en 1929 el primero en abril y Plummer en diciembre.
  • Este año, la alfombra roja podría contar con la presencia de Madonna. Su segunda película como directora, W.E ., se ha colado este año en la categoría de diseño de vestuario.

Nominadas a Mejor Película

  • Como curiosidad, entre los asistentes llamará especialmente la atención la presencia de una monja que lucirá su hábito sobre la alfombra roja. Dolores Hartt, la aspirante a convertirse en una de las mejores actrices de los 50 tras protagonizar la película Loving you junto a Elvis Presley, actualmente es una monja benedictina de clausura, pero ha recibido el permiso especial para asistir a los Oscar y apoyar el cortometraje documental God is the bigger Elvis. Hartt, la única monja con derecho a voto en la Academia, entregará uno de los premios de la velada.
  • Por último, la ceremonia de los Oscar, el segundo acontecimiento de más audiencia de Estados Unidos, volverá a contar con un gran presupuesto publicitario. Cada anuncio de 30 segundos costará 1,7 millones de dólares (1,26 millones de euros). Entre otras compañías están dispuestos a pagar esta cifra Hyundai, Coca-Cola, AT&T, Sprint, Kraft Foods, Samsung y McDonald’s.

Los jóvenes desterrados del fútbol que sueñan repetir la historia de Messi

Tomado de El Clarín

Por Juan Cruz Sanz
Son argentinos, paraguayos, brasileños o africanos. Algunos lograron jugar en equipos del ascenso español, pero ahora no tienen club. Y buscan su oportunidad. Clarín vivió y se entrenó con ellos.

El Chiqui es Ezequiel Robledo. Argentino, 26 años. Futbolista. Volante por derecha. Un “giramondo”, como el de la canción de Nicola Di Bari. Se jacta de haber estado internado en tres países diferentes y de haberse mudado 11 veces. Tiene tonada de porteño, pero cada cinco palabras es muy probable que se le escape alguna bien tana. Ezequiel es uno de los cientos de argentinos que deambulan por Europa a la merced de su suerte futbolística. Están lejos de los contratos millonarios, de las botineras, de los autos de lujo y el fútbol de elite. Se conforman con un club y un sueldo que les permita vivir de patear una pelota. Nada más. Con eso alcanza. Se resisten a volver a su tierra, son los desterrados del fútbol, esos que nadie cuenta. Clarín vivió con ellos. Y compartió su aventura.

Soy periodista, pero mi sueño fue ser jugador de fútbol. Las pocas condiciones naturales alcanzaron para destacarme en ese nivel amateur en el que caemos todos los que fuimos expulsados por la número cinco. En octubre de 2011, después de un partido en una canchita del barrio de Abasto, Francisco Calvello, un gran amigo, me contó que iba a viajar a España para concretar una vieja idea: tenderles una mano a los futbolistas que quedan libres y ayudarlos a reinsertarse en el mercado de la pelota. Fran es periodista, pero también fue jugador de fútbol. De verdad, no como nosotros. A los 19 años fichó para el Rayo Vallecano español, pero una lesión lo marginó de las canchas. Volvió a la Argentina, estudió periodismo y cuando estuvo preparado, pegó el salto. Dejó Villa Diamante, en Lanús, para abrirse un nuevo camino. “Mirá que me entreno y me vas a tener que conseguir club”, le dije a Francisco mientras lo despedía. “Dale, venite”, fue su respuesta. El viajó y cumplió: nos esperó.

Aquella frase, ese “dale, venite” fue el motivo de mi insomnio durante los siguiente siete días. ¿Por qué no? ¿Quién dice que alguien de 26 años no puede ser jugador de fútbol? Está demostrado que para ser futbolista profesional no hace falta ser bueno, como queda claro los domingos en las canchas argentinas. Las condiciones hacen falta para triunfar, pero eso es otra cosa. Un contacto y algo de suerte son suficientes para poder vivir de patear una pelota. “Está bien. Vamos a España”.

15 de enero. Madrid. El agente del servicio de migraciones de Barajas me mira con detalle, mientras revisa cada uno de los sellos de mi pasaporte. A mi lado, Nico me mira impaciente. “¿Qué vienen a hacer?”, pregunta el funcionario. Era imposible explicarle que íbamos a compartir entrenamientos con jugadores libres del ascenso español y que, además de creernos, no pensara que lo nuestro era una aventura típica de un sudaca buscavida. “Somos periodistas y venimos a cubrir el partido del Real-Madrid Barcelona”, respondí sin titubear. Pero Nicolás Ramirez, como lo indica su DNI, no es periodista. Tiene 28 años, es preparador físico, futbolista y está a pocas materias de recibirse de kinesiólogo. El hombre me miró. Nos miró. “¿Tienen hotel?”, inquirió el dueño de nuestro destino. “No. Vamos a la casa de un compañero”. La historia no le cerraba, pero por algo que nunca vamos a saber puso el sello en ambos pasaportes y nos deseó suerte. Durante 50 días, antes de ese 14 de enero, Nicolás me entrenó. Si quería que el viaje a España no fuese un fracaso, tenía que bajar 10 kilos y correr. Correr mucho y más. Al segundo entrenamiento lo sumé a la odisea. Seríamos dos argentinos con ganas de jugar al fútbol en una España quebrada. Su profesionalismo me contagió.

En Barajas, luego de nuestro amigo de Migraciones, nos recibió Francisco, tal como lo prometió. Tomamos el subte y desembarcamos en un monoambiente de la zona de Recoletos, en pleno centro de Madrid. Esa sería nuestra casa durante quince días. A la mañana siguiente, con seis grados de sensación térmica y una escarcha polar, nos presentamos en la cancha del Spocs Center, un centro deportivo de alto rendimiento que funciona como enlace entre los clubes del ascenso español y jugadores libres de todo el mundo. ¿Nuestro objetivo? Poder jugar al fútbol. Simple.

Matías Milinchuk es cordobés. Imposible no reconocerlo. Llegó a Madrid el 25 de marzo de 2007. Era la primera vez que dejaba el barrio Patricios de Córdoba capital. Llegó a España becado por una empresa de telecomunicaciones.

La sangre de su abuela española fue el trampolín para que la empresa lo tomara. Pero él quería jugar al fútbol. ¿Su único antecedente? Un paso por el Torneo del Interior, con la camiseta del Club Villa Azalais de Córdoba y los colores del General Paz Junior. Buscando club terminó jugando en Suecia, – con 25 grados bajo cero – para el Boden BK: un ignoto equipo del que salió el nigeriano Emmanuel Sani, actualmente en la Lazio italiana, llamado a ser la nueva estrella del fútbol africano. Milinchuk pasó del fútbol sueco al ascenso italiano. Tiró algunas gambetas en el Acicatean de Sicilia pero un llamado lo alejó de la aventura italiana y lo depositó en la isla de Formentera, España.

“El Pelé blanco de Formentera”, llegaron a decir los medios regionales. Pero las fiestas y la cercanía con la paradisíaca Ibiza le jugaron en contra a su proyecto. Volvió al continente para jugar en el Real Chozas de Canales, en la tercera división. Ahora, Matías vende celulares por la tarde y entrena por la mañana en Spocs. Los domingos juega de punta para el Cabrera C.F, de la tercera división.

La plaza futbolística de España cuenta con un ascenso de más de 300 equipos, que van desde la liga de Adelante – como se conoce a la segunda división – hasta las ligas regionales. Sólo los equipos de la segunda división están habilitados para fichar jugadores extranjeros. Para acercarse al sueño de integrarse a un club, el pasaporte comunitario europeo es todo. Sin ese librito, sin esa visa diplomática, no hay talento que pueda permita gritar un gol. Nada. Cero chances.

En el vestuario de Spocs Center suena cumbia. No la ponen los argentinos. El encargado es Edu Guasch, un exquisito volante central paraguayo. Guasch tiene 24 años y una historia familiar contundente. Jorge, su padre, triunfó en el fútbol de su país. Debutó en la Bombonera en 1979, cuando el Olimpia paraguayo le arrebató la Copa Libertadores a los xeneizes, y jugó el Mundial de México 86. Edu viene de jugar en la segunda división de Bélgica. Mientras busca una nueva chance, juega por 500 euros para el Vallecas, un club de la tercera división que supo ser filial del Rayo Vallecano. Condiciones le sobran. Angel Garrido, el director técnico, – nuestro director técnico – lo sabe.
Garrido jugó en River: es de la camada de Mostaza Merlo y el Beto Alonso, y ahora busca la suerte europea desde el banco de suplentes. “¿De que jugás?”, me preguntó en nuestro primer entrenamiento. Con mis diez kilos menos, yo estaba confiado. “De marcador central”, respondí. Nico se presentó como volante por derecha. Ya eramos futbolistas.

Por Spocs también aparecen Diene Alioune Badara – mejor conocido como Alí –, nacido en Camerún, y Abdou Sohona, de Gambia. Abdou habla un perfecto castellano, y saluda con un impecable: “¿Qué hacés guachín?”. Nos sentimos como en casa. El último en presentarse en Henrique Ravanelli, brasileño. Con un portuñol y un “tío” cada cuatro palabras, se hace entender. Graduado en comunicación y marketing, Henrique viene de jugar en la segunda división del campeonato paulista. Comparte una habitación con dos extranjeras en un barrio de las afueras. Cada uno de ellos tiene un historia de vida distinta: fueron albañiles, ayudante de cocina, repartidores de volantes, vendedores de líneas telefónicas, trabajadores en una fábrica de ventanas de aluminio, panaderos y barman. Todos esos oficios pasaron por la vida de ellos, los olvidados de la pelota. Pero no importa que consigan vivir de otros empleos: su obstinación pasa por el fútbol y Europa. Cualquier llamado los puede llevar a cambiar de vida y de país en cuestión de minutos. Son nómades. No viven en ningún lugar.

La crisis española golpeó fuerte en el sector de la clase media y media baja, aglutinado bajo el apelativo de “mileuristas” por el promedio de su salario. Con una desocupación del 22,9% – la peor en 16 años –, en este país se pierden 9 mil empleos por día. Y ellos están entre los principales damnificados: hoy los mil euros apenas alcanzan para comer, y los clubes regionales están quebrados. “La suerte ahora está en Italia”, me cuenta Garrido al final de un entrenamiento.

El Chiqui coincide con esa teoría. Me lo cuenta mientras caminamos por la terminal de Nuevos Ministerios. Entonces relata su paso por la tercera división italiana y más atrás, sus tiempos en Ferrocarril Urquiza y la liga tucumana, antes de cruzar el Atlántico y sumarse a una ola masiva de pretendientes: según las últimas estadísticas del Observatorio de Jugadores de Fútbol Profesional, en 2008 el porcentaje de jugadores extranjeros profesionales en España suponía el 37,2%.

La historia del Chiqui en España, es reciente. Arrancó el 17 de diciembre en el Aeropuerto de Roma. La empleada de Air Europa lo miró a los ojos. El Chiqui le puso su mejor sonrisa, pero no fue suficiente. El exceso de equipaje lo tenía que pagar. Comenzó a transpirar, se puso nervioso. Miró para todos lados. En su billetera no tenía plata, apenas algunos euros en monedas. Dio un paso atrás y miró a un guardia. Dio otro paso más y le pidió un momento a la empleada de tránsito aéreo. Abrió el bolso y comenzó a sacar ropa arrugada. “¿Qué hago con esto?”, le preguntó al efectivo de seguridad que ya lo detenía con la vista. Apenas recibió una seña para que deje la pila de tela a un costado. Tiró ropa. Mucha. Lo suficiente para poder evitar los cinco kilogramos que tenía de más. Eso sí, se quedó con los paquetes de fideos de ayuda comunitaria de la Unión Europea que le había alcanzado un vecino. Hambre no iba a volver a pasar. Con nervios, embarcó rumbo a Madrid. La pelota tenía otra sorpresa para él.

Nuestra primera semana de entrenamiento nos demostró que estábamos a la par de los demás “colegas”. Pero lo que a nosotros nos costaba, a ellos – los futbolistas profesionales – les salía de manera natural. Viven para eso, pero no de eso. Después de entrenar, mientras Nico y yo hacíamos vida de turistas, Matías se presentaba en la compañía de venta de celulares; el Chiqui repartía curriculums ofreciendo su mano de obra; Edu entrenaba a las divisiones formativas del Vallecas y Henrique trataba de que la dueña de la habitación que alquila les dé un tiempo más para pagar la cuenta. Francisco hace de padre y amigo de todos ellos. Es el responsable. El que les puede abrir una puerta. Arma los videos con sus mejores jugadas, les saca fotos, llama a los clubes y organiza los entrenamientos.

Suena La Mona Gimenez: “Soy argentino como la nostalgia de estar lejos de casa, como la confianza de que todo pasa. Como la locura de seguir creyendo, como la aventura de seguir queriendo”, dice el cuartetero cordobés. Su voz es el despertador que sonó durante todas las mañanas europeas. Una invitación a no resignarse. En casa, una noche éramos tres, otra cuatro, otra cinco y luego dos. Así se vive un día en Madrid.

La segunda semana, el camino llevó al Amisport, un equipo del ascenso regional de Madrid. Fuimos hasta La Elipa, un barrio de trabajadores en las afueras de la capital española. Hubo un gol y una asistencia en el primer entrenamiento y la intención de ficharnos. Nico los deslumbró: querían que jugara el siguiente domingo, la misma fecha que tenía nuestro pasaje de vuelta. Al siguiente entrenamiento se sumó Henrique. Mientras tanto, la posibilidad de jugar en la reserva (segundo equipo) del Rayo Vallecano seguía abierta. Abdou ya estaba con ellos y les abría las puertas a todos, menos a los que no teníamos ese bendito pasaporte europeo. Ellos ya saben que si la oportunidad no llega, será como dice Don Julio: “Todo pasa”. Nosotros ya teníamos que volver. Se acababa la aventura.

La historia global del Hot Dog

Tomado de Alómujeres.com

Texto por Ana Isabel Gómez Vera

Aparenta ser una simple salchicha en un pan, pero tiene su legado cultural y un origen peleado. Hablamos con el historiador culinario Bruce Kraig, experto en el ‘canino’ que más gusta a los niños.

Haga click Aquí para ver Fotografías publicadas por The New York Times sobre la historia del Hot Dog

Aunque la hamburguesa es mucho más popular con 14 mil millones de unidades vendidas cada año en EEUU, el perro caliente es tan conocido como ella y hasta más fácil de preparar. Lo curioso de la historia de este ‘plato’ no es solo que su procedencia ha sido peleada por casi un siglo sino que además el origen de su nombre está lleno de mitos. Kraig, autor de Hot Dog: A Global History, nos habló un poco sobre las historias que ha arrojado su ardua investigación sobre este icono neoyorquino.

1. Unos dicen que el origen del hot dog es europeo, otros que americano. ¿Cuál es el verdadero origen?

Bruce Kraig*: Este es un gran tema de discusión. La salchicha por un lado son alemanas y las del tipo embutido como las del hot dog estadounidense siguen teniendo la sazón del país europeo en algunas partes del estado de Nueva Jersey.

Sí, dicen que un hombre llamado Charles Feltmann inventó los carros de hot dog y la manera de comerlos en Coney Island (Nueva York), pero esto no es cierto. La verdadera historia es que estos aparecieron con los vendedores ambulantes en diferentes lugares de la ciudad como parques y demás, especialmente después de 1865. Pero empezó a popularizarse enormemente entre 1870 y 1880 hasta hoy en día.

Los fabricadores originales de salchichas alemanes las servían en calles públicas en Alemania con diferentes clases de panes, pero fue en Nueva York y Chicago donde inmigrantes, especialmente judíos, tomaron esta tradición y la reinventaron con un toque y ‘diseño’ 100% americano. Por ejemplo los griegos en Detroit y Atlanta. Así que el ‘hot dog’ es americano, especialmente los que son completamente de carne de res que son usualmente llamados ‘sandwich’ en el mundo del hot dog. Y este sándwich es, a decir verdad, la más grande contribución a la cultura mundial gastronómica después del chicle.

2. Entonces, ¿cómo es la historia de Feltmann si él no era inventor del hot dog?

BK: La realidad es que Feltmann nunca operó en el negocio del perro caliente, es más, él odiaba los pequeños negocios en Coney Island. Él era un gran especialista en restaurantes de alta gama y de comida de mar. Y bueno, él sí sirvió salchichas, al estilo de cena alemana, pero no hot dogs.

3. En un artículo suyo llamado Hot Dog, Wiener, and Frankfurter History (Historia del perro caliente, salchicha y salchichón) habla de dos origines posibles de la palabra…

BK: El primer uso que se conoce hasta ahora, viene de una caricatura de un artículo del periódico New Jersey en 1982, en el que, literalmente venia un perro salchicha en un pan vendido en un carrito de comida. No fue inventado por Harry M. Stevens en 1901 como mucha gente piensa. Lexicógrafos como Ben Zimmer, Barry Popik y Leonard Cohen han venido trabajando en esto por muchos años. Aquí pueden ver apartes de sus trabajos:

· Visualthesaurus.com/cm/wordroutes/2847/

· Barrypopik.com/index.php/new_york_city/entry/hot_dog_polo_grounds_myth_original_monograph/

4. Obviando el orgullo que sienten los estadounidenses por los hot dogs, ¿por qué cree que su cultura relaciona este plato con el 4 de julio (independencia Estados Unidos)? ¿Qué significa para ustedes?

BK: Eso también es una gran discusión, es más, es el tema del libro que estoy haciendo. Puedo decir por ahora que los perros calientes están casi que incrustados en la mitología americana, como dijo alguna vez Clifford Geertz (antropólogo estadounidense). Y así es, ellos están es todas partes. Están en las calles, están asociados también a los deportes y festivales. Los enrolla en papeles que aluden a la bandera de estrellas y rayas blancas, hay de todas clases en los diferentes estados. Lo cierto es uqe los americanos son carnívoros, así que los hot dogs con mucha carne han reinado en Estados Unidos desde finales del siglo XIX hasta hoy.

5. Y usted, ¿con qué se siente más identificado? ¿Con la hamburguesa o el perro caliente?

BK: Personalmente voto por el hot dog, es más, no he comido hamburguesa en muchos años (mis disculpas a Argentina). Y eso que el consumo de hamburguesa ha crecido dramáticamente en EEUU recientemente, especialmente aquellas baratas y con muchas calorías. Además, la hamburguesa no tiene el mismo valor cultural que tienen los perros calientes. Simplemente es comida que a los estadounidenses les gusta. Increíble, pero cierto.

*Bruce Kraig, professor emérito de historia de la Universidad Roosevelt University, Chicago (USA).