Algunos tips a considerar para las fiestas hogareñas de Navidad y Año Nuevo

Tomado de Carrusel

1. Comience desde ya a organizar

No deje todo para última hora. Lo básico es pensar dónde quiere hacer la reunión o la gran fiesta. Mejor si es en casa para que sea un encuentro más cálido, íntimo y acogedor. Disponga todo con motivos de Navidad: desde un arreglo en la puerta, un detalle en el paragüero. El centro de mesa puede estar decorado con velas, rosas rojas, semillas de pino, atados de astillas de canela o dulces envueltos en papel navideño. No olvide los individuales y servilleteros que nos recuerden esta época tan especial. ¡Ah!, y que no le falte la flor de la temporada, la poinsetia. Puede ubicarla en la entrada de su hogar.

2. Que no le falten las tres listas...

La de los invitados, la del menú (si es un brunch, almuerzo, onces, cena o coctel) y la de las compras de alimentos y bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) para la ocasión. Esto le permitirá revisar su presupuesto para no quedarse corto ni , de paso, convertirse en el señor (a) angustias de la fiesta. No deje nada al azar. Lleve las listas en lo posible en una agenda, cartera o billetera. Hágalas para que, primero, no pase por alto a ninguna persona que quiera invitar y, además, saber quiénes le han confirmado; segundo, para tener claro si contratará un servicio o lo hará todo usted mismo; tercero, elegir las recetas con que sorprenderá (si son platos típicos o comida gourmet); cuarto, determinar qué tiene en la nevera y alacena, y quinto, si dará aperitivos, cuál será el plato fuerte y qué postres y de cuántas porciones dispondrá (para que alcancen o no le sobren demasiadas). Se aconseja reservar tres o cuatro porciones más por si alguien quiere repetir o llegan visitantes inesperados.

3. No sea la 'Cenicienta' de su propia fiesta

Tenga en cuenta que lo fundamental es disfrutar con los amigos y no pasar todo el tiempo en la cocina pendiente del horno. Una buena idea es ofrecer platos fríos o una tabla de quesos y jamones para que no se vea obligado a pararse cada tres minutos a terminar de cocinar. Si hace el evento solo, organice una mesa-bar, sírvales la primera copa a sus invitados e invítelos a que ellos se sirvan las siguientes.

4. Sea creativo con el menú

Una cosa es atender a cuerpo de rey y otra complicarse la existencia. Un menú típicamente navideño siempre es una buena opción. Ofrezca aperitivos acordes con su presupuesto, y si no le alcanza para dar un buen whisky, bien estará tener ginebra, vino, ron o cerveza. Si planea una tarde con amigos, un coctel preparado por usted estará bien. Con el aperitivo puede pasar alguna tapa o pasabocas, como empanaditas de pipián o brusquetas de tomate con queso, maní, aceitunas o trozos de queso. Como plato fuerte, unos tamalitos nunca lo harán quedar mal. Acompáñelos con chocolate o gaseosa. Y como postre, cuadros de natilla, arroz con leche o buñuelos. Lomo de cerdo con verduras y arroz, o arroz con coco o con uvas y tajadas de pavo, junto con ensalada de frutas o de verduras, son otras interesantes opciones. Para los más prácticos, un menú con variedad de pastas (cortas y largas) saca de apuros. Terminado el almuerzo o la cena, ofrezca los bajativos, bebidas como jerez, cointreau, agua aromática o tinto, y luego de 30 o 40 minutos reparta chocolates en una bandeja.

5. Invite con antelación

En esta época llueven las invitaciones, así que invite a los suyos con 15 días de anticipación para garantizar su asistencia. Puede mandarlas o, si prefiere ser más informal, está bien una llamada telefónica, un correo electrónico o una tarjeta escrita a mano.

6. La etiqueta de mesa siempre es la misma

Así se trate de un brunch, un café, un almuerzo o una cena. En cuanto a los invitados, empieza por confirmar la asistencia, en lo posible un día antes, ser puntuales, llegar a la hora señalada en la invitación, no una hora antes ni una hora después. Diez o quince minutos de retraso (por los trancones de la ciudad y propios de la época) no es mal visto. Si hay personas que llegaron puntuales, luego de una hora y media de su arribo debe servir el plato fuerte.

7. No le dé pena, pida ayuda

Evite las sorpresas de último momento: cerciórese de tener los utensilios suficientes para servir (platos, cubiertos, charolas, servilleteros), los implementos y equipos necesarios para preparar. Saber esto con antelación le servirá para pedir prestado artículos que no tenga a algún familiar o amigo. Involucre a los miembros de su familia, por ejemplo, su esposo puede servir el whisky o el vino y los niños los postres. Estos detalles sacan a flote valores para compartir en esta fecha especial.

8. Sin discriminaciones, ¡por favor!

¿Se acuerda de las listas?... Es importante que así tenga programada una pequeña reunión, pregunte si alguno de los invitados sufre alergias a alimentos y quiénes son vegetarianos o siguen una dieta especial (si es diabético, sufre de colesterol alto...) o no ingiere licor. Hágalo para evitar que alguno se sienta incómodo o deba pasar hambre. Un buen anfitrión debe tener comida vegetariana, así sea en poca cantidad, y bebidas no alcohólicas.

9. Si invita al jefe o a compañeros de trabajo...

No se desmande en atenciones con él (o ellos). En estas ocasiones sociales se trata de compartir, por eso no trate de resaltar la presencia del jefe al punto que se vuelve el elemento diferenciador. Atienda y agasaje a todos por igual. Las actitudes y el más mínimo movimiento cuentan. La afinidad con jefe y grupo de compañeros se da en el acto de compartir y de tratarse con admiración y respeto.

10. ¿Y si hay pato a bordo?

La informalidad da pie a los excesos, pero debe aprender a manejarlo. Si cae a la fiesta un 'pato', trate de hacerlo sentir como en casa y aún más si llega en compañía de algún invitado. Evite y no patrocine comentarios ácidos o puyas en la reunión para hacerlo sentir mal.

11. Impresione con la limpieza

Si no cuenta con la ayuda de personal de servicio, esmérese aún más en que la cocina esté arreglada, no la deje a la vista como un campo de batalla, y fíjese que el baño social esté perfectamente acondicionado, revise que haya papel higiénico suficiente, jabón en el dispensador y toallas limpias.

12. Y si llegan las 15 y los invitados no se van...

Cuando uno quiere terminar la fiesta no vuelve a servir nada y ya el agasajado entiende, porque la conversación ha bajado un poco el ritmo e incluso el volumen de la música. A buen entendedor... Si la reunión es informal, seguramente estará con personas a las que les tiene mucho cariño y confianza, así que si está cansada no le queda de otra que hacer cara de ponqué hasta que el último invitado se vaya. Claro, si siente que usted la está pasando sensacional, no dé por terminada la fiesta solo por convencionalismo social.

En ocasiones formales, por lo general se usan invitaciones escritas en las que se menciona de qué hora a qué hora va el evento y por eso una señal de que la fiesta terminó es cuando el anfitrión agradece su presencia y en la puerta comienza a despedir, gentilmente, a cada uno de los invitados.

Y si usted es el invitado...

- Y no puede ir... lo indicado es enviar una nota de excusa. Puede también llamar al anfitrión, ojalá un día antes, o enviarle un postre o pudín. Un chocolate, una vela o una botella de vino siempre le harán quedar bien, es como decir "no puedo ir, pero los acompaño de corazón". Eso sí, no dé regalos tan personales como una artesanía, a menos que conozca al anfitrión y la decoración de su casa.

- Es de mala educación quedarse a raspar fiesta. Tenga presente que en una cena estar cuatro horas es suficiente (6 si está muy animada); onces, 3 o 4 horas; coctel, 2 horas, brunch, a las 12 se sirve y 2 1/2 horas es buen tiempo de permanencia. Todo depende de la confianza y de lo animado del ambiente.

- Por informal que sea la reunión, es apropiado llamar al anfitrión a agradecerle, al día siguiente a más tardar.

6 travesías por tren recomendadas para los viajes exóticos

Tomado de El Tiempo

Ya sea una vuelta por Estados Unidos, un tour por la estepa rusa o atravesar Europa, el tren tiene ese aspecto romántico que invita a aventurar.

La travesía del Expreso de Oriente, un trayecto entre Londres y Mumbay, retratado por una de las películas basadas en obras de la novelista de suspenso Agatha Christie (‘Asesinato en el Expreso de Oriente’), no solo sirvió para ambientar una de las historias del célebre personaje de ficción Hércules Poirot en 1935, sino que casi con seguridad le sacó más de un suspiro a la audiencia de solo imaginar cómo sería hacer semejante travesía.

Los suspiros se produjeron por la ilusión –evocada por la pantalla– de salir de viaje de aventura –en tren de lujo– desde la estación Victoria, de Londres, pasar el Canal de la Mancha, tomar de nuevo el tren en Francia, recorrer todo el sur de Europa y llegar a la India.

Pues como ese tren recreado por la ficción cinematográfica existen varias rutas en todo el mundo que ya tienen su propia reputación entre aquellos viajeros a quienes les gusta invertir sus ahorros en viajes exóticos.

Estos son algunos de los más conocidos y que, más allá de llevarlo de un punto A a un punto B, significan en sí unas vacaciones a bordo.

Venecia-Simplon

Este trayecto cubre una de las más bellas zonas de Europa en cuanto a paisajes se refiere, y visita Londres, París y Venecia. Este tren, una de las varias ofertas del Expreso de Oriente, que ya se convirtió en todo un portafolio de viajes en tren, solo opera entre marzo y noviembre de cada año, y la temporada invernal se usa para mantenerlo en óptimo estado, al mejor estilo de la primera mitad del siglo pasado.

Los precios varían según la longitud del trayecto, pues se puede realizar de manera parcial, pero para darse una idea del lujo a bordo, un tiquete de Londres a París, por persona, cuesta poco más de 1.000 dólares.

Eso sí, el tren ofrece tres tipos de cabina, una de ellas doble, con baño (incluye toallas de lujo) y cuatro camarotes.

La comida a bordo es preparada por chefs franceses y hay disponibles las marcas de vinos espumosos más reconocidas del planeta: “El tren contra el cual todos se comparan”, dice la revista ‘Vanity Fair’.

El Pullman Británico

Este lujoso tren solo opera en el Reino Unido, cuyo paisaje no cuenta –por lo menos en las partes centro y sur– con elevaciones montañosas considerables, pero sí con una campiña verde y llena de cultivos de todo tipo. Este servicio ofrece el mismo nivel de lujo y confort del Expreso de Oriente porque, de hecho, hace parte de esa misma red de trenes. Los precios varían, pero un día de paseo en el tren, sin bajarse, en el programa ‘Murder Mistery Lunch’, le ofrece un almuerzo de cinco platos, media botella de vino tinto o blanco y champaña. La idea de este paseo en tren de un día es resolver un misterio al mejor estilo de las historias de Agatha Christie. No dejan usar jeans o ropa informal.

Royal Rajasthan on Wheels

Por unos 4.500 dólares por persona, este tour incluye tiquete aéreo de Londres a Nueva Delhi (India), pero de ahí en adelante, todas las travesías –siete días completos– por ese exótico país asiático se realizan en un tren de lujo, con paradas en los sitios más icónicos de la nación y safaris para ver tigres de bengala en su hábitat natural. El viajero tiene contacto con la naturaleza, después de toda la noche viajando en tren, en el Parque nacional de Rathambore y luego pasa por el Palacio de la Ciudad, en Udaipur. Al quinto día, la travesía lo lleva a la ciudad de Agra, que aloja el palacio de Taj Mahal. El tour termina con una visita a la orilla del río Ganges, en Varanasi.

El Tren Azul

El ‘Blue Train, que opera en Sudáfrica, es bien conocido por ser un hotel de cinco estrellas sobre rieles en el cual han viajado reyes, príncipes y mandatarios.

Recibió su nombre en 1946, un año después de finalizada la Segunda Guerra Mundial, pero su historia viene de la última década del siglo XIX. En 1972 recibió una renovación total, con tecnologías importadas del Reino Unido y Alemania, pero la tercera generación de este tren realizó su viaje inaugural en 1998, desde la ciudad de Pretoria. El confort del ‘caballo de acero’ no solo proviene del lujo a bordo y de los accesorios de su decoración africana, sino del mismo sistema de suspensión de los vagones y la iluminación, diseñada para proveer al viajero con el máximo nivel de comodidad.

El Eastern Express

Tailandia, Malasia y Singapur es una de las rutas que cubre este tren de lujo, un viaje de cuatro días y tres noches, o solo a través de los paraísos naturales de Tailandia, una odisea de siete días y seis noches. Las especialidades culinarias y el máximo confort de sus cabinas, todas con ducha, hacen de este servicio la ‘estrella asiática’ entre los itinerarios del Expreso de Oriente.

Moscú-San Petersburgo

Volver a la época de la ‘guerra fría’, aunque sin la guerra, es posible si usted viaja entre la capital rusa y la que es considerada una de las ciudades más bellas del mundo: San Petersburgo, en la costa del Mar Báltico y la urbe de más de un millón habitantes más cercana al Polo Norte.

El tren conserva el estilo soviético clásico y sus cabineras son mujeres muy bien presentadas, de excelentes modales y una vocación de servicio sobresaliente.

El precio del trayecto es de unos 120 dólares, por los cuales el viajero tiene derecho a una cabina con dos camas, sándwiches y bebidas. Si desea consumir bebidas alcohólicas, entre las cuales está el vodka, están disponibles por un costo adicional, aunque bastante asequible.

SALUD MENTAL LA MEJOR HERENCIA FAMILIAR: "PROBABLEMENTE"

Por Dra. Margarita Mendoza Burgos

Uno de estos viernes pasados me dirigía yo hacia una de las llamadas “zonas vivas” de San Salvador (como son privadas omito el nombre). Los viernes suelen ser particularmente intensos en lo que a tráfico hacia estas zonas se refiere, y es muy común encontrar personas pidiendo limosna en medio del congestionamiento vehicular. Sin embargo, ese día llamó poderosamente mi atención una niña (o jovencita, según se mire) de unos 14 ó 15 años, bonita y esbelta, pidiendo limosna, en uniforme escolar, entre todos los vehículos que circulaban.

Aun ahora, al recordarla, mi corazón se encoge y veo aquella cara bonita con los ojos más tristes y avergonzados que he visto en mi vida. A punto de llorar, parecía pedir disculpas ante su situación, pero estoicamente continuaba la tarea impuesta, probablemente por sus progenitores. Más atrás de ella venía un niño con gesto y actitud inocente, también pidiendo dinero, pero aún sin la capacidad de ver en su totalidad la desgracia y peligro de su situación.

Volviendo a recordarla con dolor en mi pecho, esa niña, pienso, podría ser mi hija. Sin embargo, yo tengo hijos, y ellos están en una situación mucho más favorable. ¿Qué hace la diferencia entre mis hijos y ella? Una de las primeras diferencias es que yo pasé muchos años antes de sentirme realmente preparada y decidirme a tener hijos. Otra, que yo tomé mi decisión basada en mis posibilidades y no en fundamentos culturales, ni en dictados de otras personas o agrupaciones, que abogan genéricamente por una causa u otra, sin ponerse en la realidad particular de cada uno de nosotros, los padres, y más aun las madres. Y la tercera gran diferencia es que yo he sido consciente y consecuente con el compromiso adquirido, y, con el apoyo de mi esposo, trabajo y vivo para ellos; no al revés.

Qué será de esa niña? Me atormenta su imagen, pero a la vez no deseo decir dónde la vi, pues nada solucionaría con ello. De este modo, probablemente seguirá en la calle, probablemente será maltratada y abusada, probablemente pronto saldrá embarazada y repetirá el ciclo, tal vez se prostituirá. De otro modo, probablemente la enviarían a un albergue, donde, probablemente, también le pasarán las mismas cosas. ¿Hay alguien que desee contradecirme?. Pero lo que sí es seguro es que en ningún caso gozará de los “derechos de la niñez”. Fuera del albergue, al menos, entre maltratos y abusos, ojalá alguno de sus padres, probablemente la madre, encuentre algún momento para darle una caricia y una buena palabra de vez en cuando.

Tanto mencionar la palabra “probablemente”, que terminó siendo el título. En nuestra cultura seré tachada de negativista, porque no nos gusta pensar que sucederán cosas negativas; preferimos creer que todo va a ir muy bien, pero como por arte de magia, sin poner los medios para que las cosas vayan efectivamente bien, con lo que, probablemente, no irán bien. De hecho, la situación que probablemente le pasará a esta niña es la que les sucede a la gran mayoría en su misma situación, y eso no es probable, es seguro. Después, cuando sucede lo que era probable que sucediera porque no pusimos los medios para evitarlo y preferimos pensar que no sucedería, simplemente nos resignamos diciendo “ni modo”, y nos olvidamos pronto del tema, con lo que, probablemente, volverá a repetirse. Por eso no progresamos.

Acerca de la Dra. Mendoza Burgos

www.dramendozaburgos.com

Titulaciones en Psiquiatría General y Psicología Médica, Psiquiatría infantojuvenil, y Terapia de familia, obtenidas en la Universidad Complutense de Madrid, España.

Mi actividad profesional, desde 1,993, en El Salvador, se ha enfocado en dos direcciones fundamentales: una es el ejercicio de la profesión en mi clínica privada; y la segunda es la colaboración con los diferentes medios de comunicación nacionales, y en ocasiones también internacionales, con objeto de extender la conciencia de la necesidad de salud mental, y de apartarla de su tradicional estigma. Fui la primera Psiquiatra infanto-juvenil y Terapeuta familiar acreditada en ejercer dichas especialidades en El Salvador.

Ocasionalmente he colaborado también con otras instituciones en sus programas, entre ellas, Ayúdame a Vivir, Ministerio de Educación, Hospital Benjamín Bloom, o Universidad de El Salvador. He sido también acreditada por la embajada de U.S.A. en El Salvador para la atención a su personal. Todo ello me hizo acreedora en 2007, de un Diploma de reconocimiento especial otorgado por la Honorable Asamblea Legislativa de El Salvador, por la labor realizada en el campo de la salud mental. Desde 2008 resido en Florida, Estados Unidos, donde compatibilizo mi actividad profesional con otras actividades.

La tecnología actual me ha permitido establecer métodos como video conferencia y teleconferencia, doy consulta a distancia a pacientes en diferentes partes del mundo, lo cual brinda la comodidad para mantener su terapia regularmente aunque esté de viaje. De igual manera permite a aquellos pacientes que viven en ciudades donde los servicios de terapeuta son demasiado altos acceder a ellos. Todo dentro de un ambiente de absoluta privacidad.

Trato de orientar cada vez más mi profesión hacia la prevención, y dentro de ello, a la asesoría sobre relaciones familiares y dirección y educación de los hijos, porque después de tantos años de experiencia profesional estoy cada vez más convencida de que el desenvolvimiento que cada persona tiene a lo largo de su vida está muy fuertemente condicionado por la educación que recibió y el ambiente que vivió en su familia de origen, desde que nació, hasta que se hizo adulto o se independizó, e incluso después. Estoy absolutamente convencida del rol fundamental que juega la familia en lo que cada persona es o va a ser en el futuro.

Reino Unido se queda solo en su rechazo a la reforma de la Unión Europea

Tomado de El País

Por Miguel Mora

Cameron dice “Feliz de no estar en el Euro”

Reino Unido se ha quedado aislado en su rechazo a la reforma institucional de la Unión Europa. A última hora también Hungría, República Checa y Suecia se han sumado al acuerdo alcanzado esta madrugada, tras diez horas de negociaciones, en la cumbre europea que tenía que salvar el euro. El pacto anunciado a las cinco de la mañana del viernes sabía a derrota ya que solo lo aprobaron 23 de los 27 Estados miembros, rebajando las expectativas de la víspera. Pero horas después el primer ministro británico, David Cameron, ha quedado como el único opositor al cambio. Más que una Europa de dos velocidades, es una Europa que avanza sin Londres.

"Los jefes de Estado o de Gobierno de Bulgaria, República Checa, Dinamarca, Hungría, Letonia, Lituania, Polonia, Rumanía y Suecia han indicado la posibilidad de formar parte de este proceso tras consultar con sus parlamentos cuando sea apropiado", asegura la declaración final adoptada al término del Consejo Europeo.

La desilusión por el no de Reino Unido quedó reflejada en las declaraciones de Nicolas Sarkozy. La cara del presidente francés, pálido y visiblemente enfadado, lo decía casi todo. Compareció en conferencia de prensa a las cinco de la mañana, mientras la canciller Angela Merkel abandonaba la sede del Consejo Europeo sin hacer declaraciones. “No ha sido posible acordar una reforma de los tratados a 27 porque los amigos británicos no han querido”, resumía Sarkozy con una gota de sarcasmo, antes de anunciar que la cumbre ha aprobado “en su totalidad” los puntos de la carta que el miércoles enviaron Merkel y él mismo al presidente del Consejo, Herman Van Rompuy.

El líder británico, por su parte, aseguró en su rueda de prensa que las condiciones del acuerdo son "inaceptables" para Londres y ha agregado que está "contento de no estar en el euro", una moneda común a la que su país no se va a unir "nunca".

Esta mañana, el viceprimer ministro británico, Nick Clegg, líder del partido más europeísta del país, ha declarado que “las demandas de salvaguardas que hizo Reino Unido, sobre las que había unidad en el Gobierno de coalición, eran modestas y razonables”.

Sobre los mecanismos de estabilidad financiera y la posibilidad de reforzar el papel del Banco Central Europeo para frenar la crisis de deuda, no ha habido avances. La cumbre ha decidido aportar 200.000 millones más al Fondo Monetario Internacional para ayudar a países con problemas de financiación, pero Berlín no ha aceptado que el Mecanismo de Estabilidad (el fondo de rescate) se convierta en banco y tampoco que amplíe su capacidad de intervenir.

“Solo hemos intentado salvar nuestra moneda y nos acusan de ir a dos velocidades. Adoptar el euro es un deber, no un derecho. ¿Tenemos encima que disculparnos? David Cameron ha pedido una cosa inaceptable, un protocolo que le exonerara de regular sus servicios financieros”, subrayó Sarkozy. “Nosotros creemos que es indispensable, necesitamos la regulación financiera”, aclaró.

Según fuentes comunitarias, el primer ministro británico presentó a sus socios un anexo con ocho condiciones para dar su aprobación a un acuerdo a 27, y al no conseguirlas prefirió seguir como ahora, privilegiando el negocio de la City londinense y evitándose un posible referéndum de los euroescépticos en casa. “La ventaja es que la reforma será más ligera y más rápida”, ha afirmado Sarkozy.

Con la idea de presentar a la opinión pública y a los mercados un acuerdo antes de la apertura de las bolsas, los 27 buscaron durante horas la difícil fórmula jurídica que permita poner en marcha una mayor unión fiscal entre Gobiernos sin prescindir de la cobertura y las garantías comunitarias. Habrá que ver cómo se desarrollará el papel de la Comisión en las sanciones automáticas y el del Tribunal de Justicia en los castigos. “Buscaremos esa fórmula”, ha afirmado el presidente de la Comisión Europea, José Manuel Barroso.

La canciller alemana ha calificado por su parte el nuevo pacto fiscal de "muy buen resultado". El acuerdo permitirá a los 17 estados de la zona euro "recuperar la credibilidad" perdida en los mercados, según Angela Merkel. Merkel ha asegurado no estar sorprendida por la decisión de Reino Unido de quedarse fuera de las nuevas normas pactadas por la mayoría de los países y ha recordado que "han estado desde el primer momento fuera del euro". Según la canciller, su ausencia y la de otros "no impedirá que Europa avance en otras materias importantes".

También se ha pronunciado al respecto en tono optimista el presidente del Banco Central Europeo, Mario Draghi, que cree que lo alcanzado "se acerca bastante a un buen pacto fiscal", sienta una base para aumentar la disciplina en la euroárea y va a "ayudar en la situación actual" de crisis.

Cada vez más mujeres inmigrantes se vuelven empresarias en EEUU

Tomado de El Universo

El número de mujeres inmigrantes que abren sus propios negocios en Estados Unidos se ha disparado en la última década hasta alcanzar porcentajes que superan a los de las mujeres empresarias nacidas en el país, señala un estudio publicado el jueves.

Mientras en el 2000 un 5% de mujeres inmigrantes y de mujeres nacidas en Estados Unidos eran fundadoras de sus propios negocios, la cifra pasó a ser de más del 9% en el 2010 para las mujeres inmigrantes mientras que las nacidas en el país se mantuvieron en un 6,5%, según la Encuesta sobre la Comunidad Estadounidense que publica cada año la Oficina del Censo.

Los porcentajes aparecen en el informe "Nuestros Estadounidenses Inmigrantes Emprendedores: Las Mujeres (Our American Immigrant Entrepeneurs: The Women)" que publicó el jueves el Immigration Policy Center, con sede en Washington.

"Creo que es inspirador ver como estas mujeres han superado desafíos", dijo Susan Pearce, profesora de sociología en la Universidad de Carolina del Este y una de las autoras del estudio.

Según datos del censo del 2000, aproximadamente 575.740 mujeres que inmigraron a Estados Unidos como adultas desde otros países reportaron ganarse la vida a través de sus propios negocios o empresas. La cifra pasó a ser 714.811 en el 2008, según la Encuesta sobre la Comunidad Estadounidense. El mismo sondeo indica que el número llegó 980.575 en el 2010.

"Las cifras muestran que existe una revolución silenciosa de dueñas de negocios inmigrantes que está creciendo pero que no está siendo notada por la sociedad en general", indica el reporte, presentando a los periodistas a través de una conferencia telefónica.

A pesar de que la mayoría pertenece a la clase trabajadora, las mujeres inmigrantes empresarias están pasando de tener pequeños comercios a negocios que no están típicamente relacionados con la mujer, como por ejemplo, en el sector tecnológico o de la construcción.

Nivel educativo más alto

Las empresarias nacidas en el extranjero también llegan a Estados Unidos con niveles educativos más altos que en el pasado, indica el estudio.

Los desafíos que enfrentan son varios, incluidos la discriminación y las barreras del lenguaje, explicó Pearce. Varias mujeres entrevistadas por la experta dijeron haber llegado a Estados Unidos huyendo de la violencia doméstica que sufrían en sus países de origen.

Las propias comunidades inmigrantes ya establecidas han abierto a veces las puertas a las nuevas emprendedoras, explicó Pearce, citando como ejemplo a la comunidad cubana de Miami.

Diseñadora ecuatoriana

Yolanda Voss, una diseñadora de modas ecuatoriana, dueña del negocio Yolanda Voss Fashion Gallery, en Maryland, fue entrevistada para el reporte.

"Esta nueva caída de la economía en el país ha afectado a nuestro mercado", dijo el jueves la inmigrante. "Pero me repito a mi misma que el esfuerzo, la dedicación y la incorporación de nuevas ideas nos llevarán a una nueva época de prosperidad".

Las hispanas representan el 37% de las mujeres inmigrantes empresarias en Estados Unidos, dijo Pearce, y según datos del 2008, México es el país de donde más provienen.

La mayoría de las inmigrantes que trabajan por su cuenta lo hacen en ciudades de California, Nueva York, Florida, Texas, Nueva Jersey, Arizona o Washington, entre otros estados.

El reporte presentado el jueves es una adaptación del libro "Inmigración y Mujeres: Entendiendo la Experiencia Estadounidense (Immigration and Women: Understanding the American Experience)", escrito por Pearce, además de Elizabeth Clifford y Reena Tandon.

Las mujeres nacidas en Estados Unidos que han abierto sus propios negocios pasaron de ser 3,9 millones en el 2000 a 4,9 millones en el 2010, según datos del censo.

Unión Europea saca de lista de receptores de ayuda a 11 países latinoamericanos

Tomado de RFI

A partir de 2014 la Unión Europea no seguirá financiando la ayuda al desarrollo de 19 países emergentes, una mayoría de ellos son latinoamericanos. En esa lista figuran, entre otros, Brasil, Argentina, Venezuela y Colombia. Los europeos explican que es una decisión para ayudar a los países más pobres.

Los programas de ayuda europeos en un país como Brasil se elevan a 61 millones de euros para el período 2007-2013, y los de Argentina a 65 millones de euros en ese mismo lapso. La Unión Europea parece determinada a revisar esos montos en países cuyas economías se muestran vigorosas, en medio de la grave crisis de la deuda que afrontan los países europeos.

La Unión Europea suprimirá a partir de 2014 la ayuda al desarrollo de países emergentes como Irán, Tailandia, India, Indonesia, Kazajastán, Malasia, Maldivas y China. Once países latinoamericanos también están concernidos: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Venezuela, México, Panamá, Perú y Uruguay.

Se trata de una “evolución en nuestras relaciones con los países emergentes y apunta a ayudar a los países más pobres”, indicó el comisario europeo de desarrollo, Andris Piebalgs. En total, el nuevo presupuesto europeo (2014-2020) contempla el cese de la ayuda a 19 países.

Si bien la “UE dejará de dar ayuda al desarrollo, continuará cooperando” con esos países, en el marco de temas como el clima, equidad y derechos humanos, precisó Piebalgs. “Vamos a concentrarnos en las zonas en las que nuestra ayuda tenga el máximo impacto”, explicó.

Para el período 2014-2020, la Comisión Europea propone un aumento del presupuesto de cooperación de 17%, estableciéndolo en 96.249 millones de euros.
Además del desarrollo, esta suma incluye la ayuda a países candidatos al ingreso en la UE, a países vecinos de la Unión o los fondos de cooperación en materia de seguridad nuclear.

Para aplicarse, estas propuestas tendrán que ser aprobadas por los Gobiernos nacionales y por el Parlamento Europeo en 2012. Sin embargo, hay países que quieren limitar lo más posible los gastos europeos. Distintas ONG vinculadas con el desarrollo instaron a los países de la UE a aumentar los fondos para el desarrollo en tiempos de crisis.

“Sería el peor momento para reducir la ayuda de la UE”, estimó Alexander Woollcombe, de ONE. Para Laura Sullivan, de ActionAid, “resulta problemático concentrar la ayuda en los países más pobres y no en las poblaciones más pobres”.

Principales puntos de divergencia a discutirse entre los líderes de la Unión Europea

Tomado de 20 Minutos

• Las reticencias de Alemania a los eurobonos y a la ampliación del fondo de rescate deberán superarse para proteger el euro.

• La que comienza este jueves es una reunión histórica de la que debería salir la hoja de ruta que permita afianzar la moneda única y salir de la crisis.

• A continuación algunas de las cuestiones que se tratan en la cumbre.

Los líderes de la Unión Europea iniciaron este jueves una cumbre de dos días clave para intentar lograr una solución definitiva a la crisis del euro entre nuevos llamamientos que dan un mayor sentido de urgencia a la reunión.

Los jefes de Estado y Gobierno de la UE mantienen esta noche una cena informal, previa a las discusiones formales de mañana, aunque se prevé que ya aborden a fondo las propuestas planteadas.

Entre estas propuestas hay bastantes divergencias entre las ideas de Alemania y Francia y las del presidente del Consejo Europeo, Herman Van Rompuy. La canciller alemana, Angela Merkel, y el presidente francés, Nicolas Sarkozy, no se habían sumado todavía a los demás dirigentes cuando empezaba la cena, según fuentes diplomáticas. Pero Merkel insistió ya a su llegada en pedir "más compromiso" con la disciplina presupuestaria.

La cumbre busca un nuevo pacto para consagrar la disciplina fiscal en los tratados comunitarios, así como medidas financieras inmediatas para poner fin a la crisis, si bien con importantes diferencias entre las recetas planteadas.

• Visiones dispares de la hoja de ruta. La UE analizará en esta cumbre si es posible reformar los tratados por una doble vía en dos tiempos, como sugiere el presidente del Consejo Europeo, Herman Van Rompuy y rechaza de manera frontal Alemania, partidaria de un cambio en profundidad. El líder del Consejo Europeo sugiere obligar primero a los países del euro a introducir en sus constituciones nacionales la llamada "regla de oro", que fija un tope de déficit, mediante un procedimiento rápido que sólo requiere la unanimidad de los líderes europeos y llevaría como máximo dos o tres meses. A esa primera fase se sumaría un proceso más largo para reforzar los mecanismos automáticos de toma de decisiones en casos de déficit excesivo. Las propuestas de Van Rompuy chocaron con la oposición de Alemania que, en un movimiento estratégico propio de las vísperas de una cumbre de esta envergadura, se mostró muy descontenta con la idea de empezar los cambios al tratado por una reforma rápida en lugar de integral.

• Recelos contra Alemania. Van Rompuy no es el único alto cargo de Europa que recela de la postura germana y de su alianza con Francia. El presidente del Eurogrupo y primer ministro de Luxemburgo, Jean Claude Juncker, considera que "los alemanes piensan que son los únicos virtuosos" en el debate sobre el rescate del euro, aunque se muestra optimista con vistas a la decisiva cumbre de la UE que se inicia en Bruselas. "A veces he encontrado curioso que Alemania se sintiera como si estuviese rodeado de pecadores de la estabilidad. En los últimos tres años ha habido siempre entre 9 y 11 países que tenían deudas públicas menores que Alemania", señaló Juncker.
• Pesimismo a superar. El ministro francés de Asuntos Europeos, Jean Leonetti, aseguró en Canal + Francia que "la situación es grave, el euro puede explotar y Europa podría deshacerse y eso puede ser una catástrofe no sólo para Europa, sino también para Francia y para el mundo".

• Amenazas de las agencias de calificación. La agencia de calificación de riesgo Standard & Poor's anunció este miércoles que ha colocado en revisión la nota AAA de la deuda a largo plazo de la Unión Europea (UE) y que considera una rebaja de la misma. La decisión es consecuencia del posible recorte de la calificación de los países de la zona euro anunciado previamente, explicaba la agencia en un comunicado.

• Grandes países que no se quieren quedar atrás. España e Italia no quieren quedarse fuera del núcleo duro de la UE, por lo que llegan a la cumbre con numerosas reformas debajo del brazo. Mariano Rajoy se reunirá por separado con Angela Merker y Nicolas Sarkozy para informarles de las medidas que piensa adoptar en España para controlar el déficit. Por su parte, el primer ministro italiano, Mario Monti, presentó ante el Parlamento italiano el plan de ajuste presupuestario de 30.000 millones de euros que aprobó su Gobierno este domingo y que contiene, como reconoció, "fuertes sacrificios" que pretenden evitar que Italia caiga en el "abismo".

• Los eurobonos y el fondo de rescate. Berlín reiteró también su oposición a los eurobonos (que reunirían la deuda de todos los países de la UE para buscar financiación de los mercados), una posibilidad que Van Rompuy dejó abierta a largo plazo y sobre la base de unos criterios estrictos de disciplina presupuestaria y competitividad económica. Tampoco le gusta a Alemania la ampliación de la dotación del fondo europeo de rescate permanente (MEDE) por encima de 500.000 millones de euros.

• Recelo del Reino Unido. El primer ministro británico, David Cameron, amenazó este martes con vetar un posible nuevo tratado de la Unión Europea en caso de que no contenga "salvaguardas" para el Reino Unido. Cameron dijo que, si "las instituciones de Europa" quieren proteger la moneda única, entonces el nuevo tratado de la UE que promueven Francia y Alemania debe defender los intereses del Reino Unido y de la City, centro financiero de Londres.